Pengunjung Digalak Jadi ‘Mata-Mata’ Pantau Kebersihan Bazar Ramadan

Foto: Bernama

Setiap tahun, bazar Ramadan menjadi tumpuan ramai dengan ribuan pengunjung setiap hari. Walaupun pihak berkuasa menjalankan pemeriksaan, risiko pencemaran makanan tetap wujud jika pengendalian atau penyediaan makanan tidak dijaga dengan betul.

Susulan daripada itu, Datuk Bandar Dewan Bandaraya Kuching Utara, Datuk Hilmy Othman, menyeru pengunjung bazar Ramadan supaya mengambil peranan aktif dalam memantau tahap kebersihan gerai makanan. Langkah ini dianggap penting bagi memastikan setiap juadah yang dijual selamat dimakan dan mengurangkan risiko keracunan makanan.

Kepentingan Pengawasan Pengunjung

Kehadiran pengunjung sebagai ‘mata-mata’ membolehkan tindakan pantas diambil sekiranya terdapat peniaga yang mengabaikan aspek kebersihan, sekali gus melindungi kesihatan awam.

Statistik menunjukkan keracunan makanan berkaitan bazar Ramadan masih berlaku dari semasa ke semasa. Misalnya, pada Ramadan 2022, sejumlah kes keracunan makanan dilaporkan di beberapa negeri, termasuk Terengganu dan Sabah. Masalah lazim termasuk makanan yang disimpan terlalu lama tanpa kawalan suhu yang betul, pencemaran silang antara bahan mentah dan makanan siap, serta pengendalian yang tidak mengikut piawaian kebersihan.

Kerjasama Komuniti Sangat Diperlukan

Dengan risiko ini, penglibatan pengunjung adalah amat penting. Sekiranya terdapat makanan yang terdedah kepada habuk, serangga, atau pengendali yang tidak menjaga kebersihan asas, pengunjung digalakkan membuat laporan segera kepada pihak berkuasa tempatan. Tindakan ini bukan sahaja memastikan keselamatan makanan, tetapi juga mengekalkan reputasi bazar Ramadan sebagai tempat membeli juadah yang bersih dan menyenangkan.

Tanggungjawab Bersama untuk Pencegahan

Selain pemantauan oleh pihak berkuasa dan pengunjung, kesedaran mengenai pengendalian makanan yang selamat perlu diterapkan. Pengunjung disarankan memastikan makanan dimasak sempurna, tidak disimpan terlalu lama pada suhu yang tidak sesuai, dan memilih gerai yang menjaga kebersihan. Kombinasi pemantauan, laporan pantas, dan amalan kebersihan asas diharapkan dapat mengurangkan kes keracunan makanan sepanjang bulan Ramadan.

Dengan kerjasama erat antara pengunjung, peniaga dan pihak berkuasa, bazar Ramadan dapat kekal meriah, selamat dan menjadi pengalaman membeli-belah yang menyeronokkan bagi semua pengunjung tanpa mengabaikan aspek keselamatan makanan.

Sumber: VOCKET